Город: Нальчик
Доставка по адресу: ул. Ленина, 3
Бесплатно по РФ
8 (800) 333-44-92
Скидка кратно 5 шт.

Шоколад CALLEBAUT ZEPHYR - "Белый, Диски, 34%" (CHW-N34ZEPH-2B-U77) (Упаковка 5 кг.)

Callebaut
Артикул: УТ000011862

Описание:

Белый кувертюр премиум качества Barry Zephyr, изготовлен из какао-бобов Западной Африки, в основном из сорта Forastero, в форме дисков, отличается низким содержанием сахара и выраженным вкусом молока. Диаметр 8-10 мм. Содержание какао не менее 34%, молока –25%. Текучесть – пять капель. Шоколад Barry Zephyr оптимален для создания деликатных тончайших шоколадных декоров и корпусов конфет, для приготовления муссов, ганашей и соусов без лишней сладости. Так же этот шоколад прекрасно будет смотреться в фондю или использоваться для шоколадного фонтана.

Рекомендации по применению:

Темперирование:

Шоколад темперируют на мраморной доске, так как мрамор остается холодным не зависимо от внешних температур. При работе с ним обязательно использовать только чистые и сухие инструменты и посуду. Шоколад растопить, при постоянном помешивании, до температуры 40-45°C. Вылить 2/3 на мраморную поверхность для равномерного охлаждения и распределения шоколадной массы, перемешивая металлическим скребком, дать остыть до 25-26°C. Собрать шоколад в емкость с оставшейся 1/3 шоколада, и тщательно перемешать до температуры 29-30°C. С шоколадом можно работать.

Состав: сахар, какао-масло, сухое обезжиренное молоко, безводный молочный жир, соевый лецитин, натуральная ваниль.

Пищевая ценность в 100 г. продукта: белки - 7,5 г., жиры - 41,9 г., углеводы – 47,2 (в том числе сахароза - 46,8) г.

Энергетическая ценность: 597 Ккал.

Хранить: при температуре 12-20°C, влажности воздуха ⩽70%, в чистом, сухом помещении без посторонних запахов.

Срок годности: 1 год.

Упаковка: 5 кг.

Производство: Cacao Barry (Франция).

Наличие:
Пятигорск Ермолова 14в (самовывоз): 0 шт.
Склад доставки (по всей России): 0 шт.
8 322 руб.
+ -

В корзину

  • Характеристики

    Форма Диски
    Кондитерка
    Кулинария
    Вид
    Дизайн
    Плотность
    Фасовка 5 кг.
    Вид шоколада Белый

    Упаковка

    Подложки и подносы
    Толщина, (мм)
    Диаметр, (мм) 0
    Покрытие
    Диаметр горлышка
    Материал
  • Чтобы оставить отзыв необходимо авторизоваться
    нет отзывов
  • Способы оплаты

    В Магазине Cakeman используются все самые распространенные способы оплаты, которые в значительной степени зависят от способа получения товара: 

    Наличный рассчет

    Наличными можно оплатить заказ при условии, если Вы забираете товар самовывозом или пользуетесь нашей курьерской службой доставки. В этом случае не требуется предоплата, расчет осуществляется курьеру при получении товара.

    Банковские карты

    Оплата картой доступна также при самовывозе (в кассе магазина) или при получении товара от курьера нашей службы доставки. Этот способ также не предполагает внесения предоплаты.

    Оплата на счет в банке

    После оформления заказа Покупатель оплачивает полную стоимость товара и его доставку на рассчетный счет Продавца. Этот способ удобен для ЮР и ФИЗ лиц, работающих по договору

    Оплата по QR-коду

    Менеджер магазина присылает Покупателю QR-код в электронном виде. Покупатель считывает его с помощью камеры мобильного телефона из приложения своего банка. После этого со счета покупателя списывается сумма покупки, которая зачисляется на счет продавца. Этот способ предполагает 100-ную предоплату

  • Доставка по населенным пунктам Кабардино-Балкарской Республики

      схема доставки в Нальчик

    Стоимость доставки:

    На заказы:

    • по КБР от 1000 руб. – бесплатно
    • крайний день подачи заявки Вторник до 13:00
    • день доставки Четверг

      Фото доставка в Нальчик

    Мы придерживаемся принципа комфорта и удобства для наших клиентов, независимо от их местоположения. Предлагаем выгодные, удобные и безопасные условия доставки, чтобы вы смогли получить заказы вовремя.

    Для жителей большинства городов Кабардино-Балкарской Республики предоставляем собственную службу доставки. При заказе на сумму от 1000 рублей вы можете воспользоваться бесплатной доставкой до подъезда. При необходимости пдоставки "до дверей", потребуется дополнительная плата в соответствии с тарифами.

    Если вам удобнее забрать заказ самостоятельно, можете воспользоваться услугой самовывоза из розничного магазина в Пятигорске. Минимальная сумма заказа для самовывоза не ограничена.

    ______________________

    * Если у вас есть вопросы относительно доставки или заказа, вы можете обратиться к нашим менеджерам, позвонив по бесплатному телефону 8 (800) 333-44-92 добавочный 204. Менеджер ответит на вопросы после оформления заказа, если это потребуется.

    *Для участия в программе бесплатной доставки, заказ должен быть оформлен через наш интернет-магазин. Если у вас возникли сложности с оформлением заказа, пожалуйста, свяжитесь с нами по телефону 8 (800) 333-44-92 добавочный 201 - мы с удовольствием поможем вам.

    *Оставляем за собой право изменить условия и стоимость доставки по окончанию акции. Прежде чем оформить заказ, пожалуйста, ознакомьтесь с актуальными условиями на нашем сайте.

    Самовывоз

      фото самовывоз

    Самовывоз осуществяляется не ранее чем через 12 часов после оформления заказа, для уточнения готовности заказа вы можете ориентироваться на статус заказа в личном кабинете, он должен быть равен "Готов к отгрузке", либо вы можете обратиться на горячую линии по телефону: 8 (800) 333-44-92 добавочный 200 или написать в WhatsApp

    Адрес самовывоза:
    Пятигорск ул. Ермолова 14 В, первый этаж, пн-вс: 8-18, без перерыва и выходных