Пеноплексовые изделия применяются в качестве утяжелителя упаковок тортов и других массивных кондитерских изделий. Такие подложки предотвращают повреждения десерта во время транспортировки и придают ему устойчивость.
Кондитерский магазин Cakeman в Нальчике предлагает купить квадратные и круглые подносы для кондитерской выпечки. Одноразовые, влагостойкие изделия из пеноплекса устойчивы к деформации, жирам и резким перепадам температур. Перед использованием их по назначению, кондитеры рекомендуют обтягивать поверхность пищевой пленкой или фольгой. Это не даст подложке испачкаться и сократит время уборки рабочего места после готовки.
