Zeelandia представляет шоколадную линию «Зи-Шоко» в формате каллетов. Этот универсальный продукт обладает сбалансированной текучестью, что позволяет кондитерам применять его для широкого спектра задач: от создания глазури и начинок до отливки декоративных элементов.

Сферы применения

• Глазирование и создание покрытий для кондитерских изделий.
• Отливка декоративных фигур и шоколадного декора.
• Приготовление начинок, ганашей, муссов, кремов и прослоек
• Производство конфет ручной работы.
• Использование в соусах и в качестве самостоятельного продукта.

Ключевые преимущества:

• Изготовлен из отборных какао-бобов с мировых плантаций.
• Соответствует требованиям ГОСТ 31721-2012.
• Удобная форма каллет (монеток) обеспечивает простоту дозирования и темперирования.
• Длительный срок хранения: 18 месяцев (12 месяцев для шоколадов без сахара).

Купить товар оптом и в розницу вы можете в интернет-магазине CAKEMAN.