Пищевая гуашь – это специальная краска для рисования, которая подходит для любой сухой поверхности кондитерских изделий: мастики, крема ганаш, айсинга, плотной желатиновой глазури, изомальта и карамели. После её высыхания (нужно подождать 3-5 минут) нарисованное изображение становится матовым.
Кондитерский магазин Cakeman в Нальчике предлагает купить пищевую гуашь различных оттенков. Краска обладает большой концентрацией пигмента, поэтому она хорошо разводится белым цветом на палитре. Все представленные оттенки в каталоге хорошо смешиваются между собой.
Совет: Не допускайте попадание воды в краску, а также её долгого контакта с кислородом. От воды гуашь портится, а на воздухе быстро высыхает.
