Кулинарная бумага облегчает приготовление десертов и печенья, сохраняет форму и целостность кондитерских произведений, защищает от нагрева противня. Пергамент или силиконовый коврик используется для предотвращения прилипания продуктов к покрытию посуды и упрощения процесса извлечения готовых десертов.
Силиконовая многоразовая бумага отличается высокой термостойкостью и противостоит прилипанию. Из минусов можно выделить более высокую стоимость бумаги, что компенсируется долгим сроком службы.
Пергаментные листы – классический вариант. Они не позволяет продуктам прилипать к форме и легко удаляются после приготовления. Пергаментная бумага подходит для широкого спектра рецептов и продается по доступной цене.
Силиконизированная бумага сочетает преимущества пергаментной и силиконовой бумаги. Имеет антиадгезионное покрытие, из-за чего ее используют без масла.
Цена на бумагу для выпечки зависит от бренда. Известные производители: Forgenika, One Bake, Gurmanoff и Nordic Paper, предлагают качественные товары, которые обеспечат легкость в приготовлении десертов и отличный результат. Приобретите бумагу от проверенных поставщиков в Нальчике и радуйте своих клиентов сладостями.
